Πιστοποίηση WSET Επιπέδου 1 στο Σερβίρισμα του Κρασιού

Εισαγωγή στο σερβίρισμα των κρασιών σε επίπεδο αρχαρίου, κατάλληλη για όσους ξεκινούν την καριέρα τους στον κλάδο της φιλοξενίας.
Αυτός ο τίτλος σπουδών απευθύνεται σε άτομα τα οποία πρόκειται ή επιθυμούν να εργαστούν στον κλάδο της φιλοξενίας και προσφέρει μια εισαγωγή στο σερβίρισμα των κρασιών. Καλύπτει τις βασικές δεξιότητες σερβιρίσματος, μεταξύ των οποίων τα ποτήρια και τον εξοπλισμό σερβιρίσματος, όπως και την επιλογή και το σερβίρισμα του κρασιού.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση, θα λάβετε ένα πιστοποιητικό WSET.
Ξεκίνησα τα μαθήματα συμπληρωματικά προς την εκπαίδευσή μου στη μαγειρική και τελικά το κρασί έγινε το πάθος μου.

Ευάγγελος Μποτζατζής – σπουδαστής, Ελλάδα

Τι θα μάθετε

  • Οι βασικές αρχές της σομελερί (σερβίρισμα κρασιού)
  • Πώς να βελτιώσετε το σερβίρισμα των πελατών
  • Πώς να περιποιείστε και να χειρίζεστε σωστά τον εξοπλισμό σερβιρίσματος κρασιού
  • Πώς να σερβίρετε το κρασί αποτελεσματικά
  • Πώς να αποθηκεύετε το κρασί σωστά
  • Διαθέσιμες επιλογές καριέρας

Διεξαγωγή του προγράμματος σπουδών

Αυτός ο τίτλος σπουδών προϋποθέτει τουλάχιστον εξίμισι ώρες καθοδηγούμενης εκπαίδευσης με έναν πάροχο προγραμμάτων σπουδών WSET.*

Τα μαθήματα διατίθενται στις ακόλουθες γλώσσες:

* Η διεξαγωγή του προγράμματος διαφέρει ανάλογα με τον πάροχο, αλλά πρέπει να τηρούνται οι ελάχιστες απαιτήσεις.

Αξιολόγηση

Η αξιολόγηση βασίζεται σε μια άσκηση ρόλων, η οποία αφορά το σερβίρισμα κρασιών σε εστιατόριο. 

Για να αποκτήσετε αυτόν τον τίτλο σπουδών, θα πρέπει να έχετε λάβει μία από τις Πιστοποιήσεις WSET® Επιπέδου 1-3 για τα κρασιά.

Απαιτήσεις εισαγωγής

Δεν υπάρχουν απαιτήσεις εισαγωγής γι' αυτό το πρόγραμμα σπουδών. Για να συμμετέχετε στις συνεδρίες δοκιμής αλκοολούχων ποτών, θα πρέπει να έχετε συμπληρώσει τη νόμιμη ηλικία κατανάλωσης οινοπνεύματος που ισχύει στη χώρα διεξαγωγής του προγράμματος σπουδών. Ωστόσο, αυτό δεν σας εμποδίζει να λάβετε τον τίτλο σπουδών.

Οι απαιτήσεις μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον πάροχο των προγραμμάτων σπουδών.

Πληροφορίες προγράμματος σπουδών

Για περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες σχετικά με τις απαιτήσεις του προγράμματος σπουδών, κατεβάστε τις παρακάτω Προδιαγραφές.

Ειδοποίηση για διακοπή τίτλων

Παρακαλούμε σημειώστε ότι η Πιστοποίηση WSET Επιπέδου 1 στο σερβίρισμα του  Κρασιού θα  διακοπεί μόνιμα στις 31 Ιουλίου 2018.Όλες οι εξετάσεις και οι επανεξετάσεις θα πρέπει να έχουν πραγματοποιηθεί μέχρι την παραπάνω ημερομηνία.