WSET® 第一级葡萄酒与侍酒服务认证

介绍葡萄酒侍酒服务的初级知识,适合刚开始从事酒店餐饮工作的人士。
这门认证课程旨在为刚刚进入或打算进入酒店及餐饮业的学员提供葡萄酒侍酒服务的基本知识。课程涵盖关键的侍酒服务技能,包括玻璃器皿和侍酒用具的使用以及葡萄酒的选择和侍酒服务。 成功完成本课程的学习后,您将获得一份 WSET 证书。
最初学习这门课程,只是为了补充完善一下我参加的烹饪培训, 却引起了我对葡萄酒的极大热情。

希腊学员 Evangelos Botzatzis

学习内容

  • 侍酒师(葡萄酒侍酒服务)的主要准则
  • 如何提升侍酒服务技能
  • 如何正确地保管及使用葡萄酒侍酒用具
  • 如何有效地提供葡萄酒侍酒服务
  • 如何正确地储存葡萄酒
  • 职业方向选择

授课形式

采用课堂面授的形式。完成这门认证课程 需要参加由授权的WSET授课机构提供的至少6.5小时*的面授学习时间。

授课语种包括:

学习成果的评估

通过餐厅葡萄酒侍酒服务的角色扮演来评估。学员还必须成功地通过WSET第一级至第三级葡萄酒认证课程中的任一门课程,才能获得资格证书。

报考要求

此认证课程不设任何报考要求。学员须达到课程所在国的法定饮酒年龄,才能参加品酒。但这并不妨碍您成功地完成这门认证课程的学习。报考要求可能会因不同授课机构而异。

课程信息

如需详细了解有关课程要求的全部详情,请下载下面的“说明书”。

认证取消通告

自2018年7月31日起,第一级侍酒服务认证将永久性取消,敬请留意。所有与该认证有关的测试及补考需在此日期前完成。