WSET 侍酒第一級證書

本資格證書課程為入門級的侍酒簡介,適合餐旅業界的新手。
本證書課程為正要踏入或有志投身招待行業的人而設,提供侍酒學入門介紹。課程涵蓋重要的侍酒技能,包括認識和使用玻璃器具和侍酒工具,以及如何選酒和侍酒。 在順利完成本課程後,你將可獲頒WSET資格證書。
這原本只是我餐飲教育中的補充培訓,卻引發了我對葡萄酒的熱愛。
希臘學員,Evangelos Botzatzis

課程內容

  • 侍酒學主要原則
  • 如何提升顧客服務
  • 如何正確保養和取用侍酒器具
  • 提供有效率的侍酒服務
  • 如何正確貯存葡萄酒
  • 職業發展方向

授課形式

採用課堂講授。本證書課程至少六小時,且須由WEST認可的培訓機構*授課。

語言授課包括:

*授課總時間因培訓機構而異,但此乃最低要求。

評核方法

透過角色扮演,模擬在餐廳內侍酒的情境作評核。若要取得本資格,您必須先取得WEST葡萄酒第一至第三級中的任一級資格。

報名

報名課程無資格限制。惟您必須年滿上課所在國家/地區的法定飲酒年齡,才可參與品酒活動。但您不會因此而無法成功取得資格。

相關要求因培訓機構有異。

課程資訊

如需課程需求的詳細資訊或完整詳情,請下載下方的「相關說明」。

停辦證書課程通告

WSET將於2018年7月31日起永久停辦WSET侍酒第一級證書。請於以上日期前完成此證書的全部考試和補考。