WSET 清酒第一級認證

本資格證書課程介紹入門級的清酒知識,適合清酒業界的新手,或對清酒感興趣的人士。
這課程為剛開始學習清酒的人士而設, 以親身體驗方式介紹,帶領學員進入清酒的世界。你將透過視覺、嗅覺和味覺探索清酒的主要風格和種類, 從而學習影響清酒味道和香氣的重要因素。 順利完成本認證課程後,你將獲頒證書和襟章。
清酒第一級認證課程教授清酒的釀造過程, 中解釋你在品嚐的杯中物是甚麼。這是學習清酒最好的方式之一。此課程讓你有一個好起步,去真正認識清酒。

Hakkasan葡萄酒部負責人, Christine Parkinson

課程內容

  • 釀製清酒的基本原則
  • 清酒主要種類和風格
  • 清酒的侍酒方式,
  • 影響清酒味道的因素,及運用WSET第一級系統化品酒技巧®(簡稱SAT)描述清酒

授課形式

此證書課程要求學員於WSET培訓機構完成最少6.5小時學習時數*

語言授課包括:

*授課形式因培訓機構而異,但此乃最低要求

評核方法

通過30題多項選擇題的閉書考試評核。

是項資格受Ofqual監管。

報名

報讀本課程無資格限制。惟您必須年滿上課所在國家/地區的法定飲酒年齡,才可參與品酒活動。但這並不影響你成功取得資格證書。

相關要求因培訓機構而異。

課程資訊

如想了解更多有關課程要求的詳細資訊, 請下載以下章程。