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Pourquoi le chêne est-il utilisé en vinification ?

L’une des principales questions que l’on pose généralement sur un vin est s’il présente un caractère boisé. Pourquoi le chêne est-il si souvent utilisé en vinification et qu’apporte-t-il ?

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Como inscribirse en un curso WSET

Una vez que has decidido que llegó el momento de hacer un curso WSET para llevar tus conocimientos sobre vinos, espirituosos o sake a un nivel superior, el primer paso es determinar qué cualificación quieres obtener.